Sidste nyt fra køkkenet.
Salat med røget and og solbær
Igår meldte svigerforældrene deres ankomst. Ret skal være ret, for de blev faktisk inviteret. De kan godt lide god mad, så tænkte at jeg ville …
Kaninfrikassé – Blanquette de lapin
Nu til en hovedret i forårskulleret med lettere retter. Ok, den er faktisk ikke særligt let i indholdet, men når den rammer tungen, så tænker …
Bagte rabarber med pistaciecrumble
Jeg er simpelthen kommet i det der forårshumør. Jeg ved ikke om du ligesom kunne regne det ud på de indlæg, som har ramt bloggen …
Asparges med stenbiderrogn
Nu har jeg ikke noget hof, men hvis jeg havde, ville det nok være den ret, som jeg ville servere ret ofte. Det må være …
Chilenske empanadas med oksekød
Jeg er måske en smule anarkistisk med min madlavning. Der er faktisk ikke det jeg ikke kan, hvis jeg altså selv skal sige det. Der …
Saltbagte rødbeder med mozzarella
Om det her er en salat eller ikke, det er svært at sige. I hvert fald er det en salat for mig. Idag. Man kunne …
Nemme hjemmebagte krydderboller
Står du lige med 500 gram smør, så er der her noget, som du kan smøre det på. For der findes slet ikke noget bedre …
Frikadeller – Uden dikkedarer.
Nogle ting skal man bare ikke lave om på. Og en af dem er mors frikadeller. De er helt som de skal være. Faktisk er …
Nem Hjemmelavet leverpostej uden opbagning
Jeg har altid elsket leverpostej. Men samtidig har det også altid været et temmeligt underligt forhold. Af uransagelige årsager syntes min far, at leverpostej var …
Tortilla de patatas – Spansk æggekage.
Jeg kan godt lide tapas. Det skal ikke være nogen hemmelighed. Meeen så skal det altså også være spanske tapas. Ikke thai tapas. Ikke Snappas. …
