Oreo cheesecake med brombær.
Vi er stadig i den lidt trælse situation, at vores udlejer ikke er så hurtig ude af starthullerne. For nu en måned siden gik vores …
Panna Cotta med Brombær og Solbær kompot.
Aftenens dessert skulle være en panna cotta. Det var italiensk tema og jeg er ikke særligt velbevandret i italienske desserter. Så jeg stolede på noget …
Mandelcruble på røde bær.
Vi fik for et par dage siden nogle utilstrækkelige rester, så der var et lille hul i maven, som jeg lige skulle have lukket. En …
Mandelbund med creme og abrikoser.
Jeg prøver på det kraftigste at ignorere at jeg fylder 30 indenfor den meget nærmest fremtid, men det går nok ikke. Derfor er familien blevet …
Honningsyltede pærer.
Jeg havde planlagt rigtigt mange små projekter til idag, og af en eller anden grund som dagen gik, så fik jeg startet op i endnu …
Chokolade trøffel – Hjemmelavet.
Nej, her er ikke tale om alt godt fra bagerens gulv eller en svamp vendt i chokolade. Men den lille gode trøffel af god chokolade, …
Ferskensuppe.
Endnu en opskrift fra ferien i Spanien. Man skal jo nyde de gode frugter og grøntsager man har ved hånden, mens man har muligheden. Vi …
Æblelommer – Måske verdens nemmeste dessert.
Når folk kommer forbi til mad, så har jeg det bedst med at lige servere en lille dessert. Det er så trist kun at servere …
Stikkelsbærtrifli med creme.
Gutternes retromiddag skulle sluttes af med en trifli. Allerede fredag havde jeg været i torvehallerne for at hente stikkelsbær. Desværre havde de ikke særligt godt …
Mandelbundskagevariant
I Spanien havde jeg leget lidt rundt med nogle ideer til desserten til min fødselsdagsfest igår. Det endelige valg til topping endte op med at …
