Ultranem Risengrød
Ok, der er vist ikke meget opskrift i det her. Eller det er jo en opskrift. Men det der for mig er anderledes er hele …
Pasta al arrabiata
Den vrede! Og bare roligt, det er ikke mig som er vred. Men det er saucen. Arrabiata betyder vred. Og det er lidt en hentydning …
HURTIG og nem sommerpasta
Om en måned går jeg på sommerferie. Sådan helt rigtigt. En ferie hvor der ikke skal laves noget. I sommerhus på vestkysten. Hvor pulsen igen …
Pasta med tomat, oliven og parmaskinke – Hverdagsvinder
Nogle gange har du bare mere lyst til at lave mad en andre. Nogle gange har du bare tid til at lave mad end andre. …
Kanin ragú med gnocchi
Jeg der er mange som har haft en lille ninka-ninus og slet ikke kan forliges med, at deres barndoms kæledyr faktisk er en fantastisk lækker …
Risotto med ærter – Sådan lidt billig hverdagsluksus.
Jeg har en kammerat, som synes det kan være lidt besværligt at lave risotto. Eller, måske var han bare i tvivl om hvordan man lige …
Lynhurtig svampepasta.
Det her er en kombination af flere forskellige pastaer. Eller nej, det er jo kun en slags pasta, men saucen er lidt kraftigt inspireret af …
Græskartortellini med rosmarinsmør
Jeg har sådan et had/kærlighedsforhold til frisk pasta. Eller nej, den der ligger i køledisken i supermarkedet har jeg et udbredt hadforhold til. Jeg synes …
Græskarrisotto med salvie – nemt og bekvemt.
Jeg får ret ofte lyst til røde bøffer. Og en gang i mellem får jeg faktisk også lyst til grøntsager. Nu blev jeg noget græskarsulten, …
Spansk pasta med chorizo – Fideos
Jeg fandt nogle fideos i skabet den anden dag. Kom også til at tænke på, at det ikke var i år at jeg havde dem …
Pasta Amatriciana – Nemmere får du det ikke!
Jeg skrider… På ferie… Oppe i mit hoved! Den seneste måneds tid var vi været vidne til ualmindeligt mange feriebilleder alle mulige steder fra. Nogle …
Græskar Mac’n’cheese – Måltidsversionen.
Da der for lidt tid siden dumpede en dejlig grøn bog ind af døren til mig, blev jeg glad. Det var nemlig Nadia som har …
Ravioli med gorgonzolasauce.
Min muse har befundet sig i Jylland siden tirsdag og kombineret med at jeg har mere end rigeligt at lave herhjemme alene, så er det …
Pasta Kålbonara
Jeg kan godt lide bare lave noget mad – og så se hvad det ender op med. Og det er denne ret egentlig et godt …
Canneloni med ricotta, spinat og svampe.
Det er med delt sind at jeg smider denne opskrift op. Egentlig havde jeg besluttet, at den samme opskrift ikke skulle ramme bloggen mere end …
Orecchiette med tomat, courgette og karl johan’er.
Der køres videre i de vegetariske baner herhjemme. Jeg må da indrømme, at jeg godt kan savne bare en lille smule kød – Men på …
