kødfri mandag - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

29. november 2016

Græskar Mac’n’cheese – Måltidsversionen.

Da der for lidt tid siden dumpede en dejlig grøn bog ind af døren til mig, blev jeg glad. Det var nemlig Nadia som har …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas