Henne Mølleå Badehotel - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

19. juni 2016

Her skal du spise vestpå. (Jylland)

Når vi taler vestegnen, så taler vi altså om helt derude ved vesterhavet. Jeg elsker at komme der. Vi er også så fantastisk heldige, at …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas