butternut squash - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

27. november 2018

Hasselback butternut – Og en helt almindelig middag hos os.

Jeg har idag rykket mig lidt ud af starthullerne. Måske ikke meget, men nok til at det faktisk føltes stort for mig. Jeg har nemlig …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas