Thai Beef salad! En nem og mættende måltidssalat.
Jeg må indrømme, at jeg er helt tosset med kogebøger. Det der pirrer mig ved kogebøger er billederne. Det er der jeg henter inspirationen (og …
Choriqueso – Virkeligt beskidt på den gode måde.
Da vi var i på taceria i Spanien blev vi spurgt: “kan I rigtigt godt lide ost? for så skal I prøve en gang choriqueso”. …
Fish tacos med knurhane
Kender du det, at du træder ind i en mexicansk restaurant, det første du hører er gipsy kings tone ud af højtalerne. På menukortet med …
Tarte au citron meringuée
Kære læser, du bliver forsømt en smule i øjeblikket. Det var jeg godt. Ambitionerne er mange med at nu skal der også noget på bloggen …
Spansk pasta med chorizo – Fideos
Jeg fandt nogle fideos i skabet den anden dag. Kom også til at tænke på, at det ikke var i år at jeg havde dem …
Dampede boller med barbecuegris
– Sponseret indlæg – Dampede boller er ikke noget jeg har gjort mig i så frygteligt meget. Eller jo, i den senere tid, men for …
Grillede majs med BBQ sauce og ost
– Sponseret indlæg – Når vi spiser majskolber herhjemme, så har det næsten altid været den samme opskrift. Koge – Smør – Salt. For lidt …
Hotdog inspireret af Mads Battefeld.
Det skal da ikke være nogen hemmelighed, at der går ikke mange dage, hvor jeg ikke tænker på hotdogs. Den helt klassiske eller den man …
Nem fødselsdagskage med mandelbund, hyldeblomstfløde og bær
Igår var det min fødselsdag og det har det jo egentlig været temmeligt mange gange før. Men faktisk er det de sidste år blevet til …
Asparges – Asparges – Asparges – 10 gode retter med asparges
Sæsonen for danske asparges er modsat den peruvianske kort. Det starter i maj og slutter ved Sankt Hans. Så når det står på, er det …
Asparges og ruccola suppe.
Her er der en lille om nem suppe til den kødfrie mandag, hvis man er til sådan noget. Den danske aspargessæson er jo kort, så …
Rabarberlemonade
Det er LIGE nu at du skal spise asparges og rabarber. Du skal nyde det mens de er i sæson. Du skal nyde dem mens …
Rimmet kammusling med champignon og mynte . Madbloggerudfordringen
Nogle gange er det helt OK at lave noget anderledes, end man gør hele tiden. Og da det blev tid til endnu en gang madbloggerudfordring, …
Grillet salat med romesco og parmesan.
Her går det godt. Faktisk rigtigt godt. Det er stadig sommerferie og vejret arter sig. Heldigvis også så meget, at det ikke længere er 46 …
Bagte auberginer med et lille kick. Nemt tilbehør til grillen.
Endnu en lille grøntsagsting. Der er egentlig ikke så meget arbejde i det. Og du kan lave langt det meste i god tid. Jeg synes …
Smørdampet blomkål med safran, mynte og mandler.
Det kan måske lyde helt frelst, men lige i øjeblikket har jeg egentlig mest lyst til kun at spise grønt. Ja, jeg kiggede også lidt …
