Beef wellington – SÃ¥dan laver du den.
SÃ¥ er Alfreds første uge med to arbejdende forældre overstÃ¥et. Jeg vil tro at det var hÃ¥rdere for os end det var for ham – …
Luksus kåldolmere med et italiensk twist.
IgÃ¥r skulle jeg lave burgers og sÃ¥dan noget pÃ¥ arbejdet, men jeg havde fÃ¥et købt for meget hakket oksekød. SÃ¥ skulle lige finde noget at …
Sødmælks franskbrød.
Der er ikke noget som at fÃ¥ gaver, som man ved med det samme er et match. De der ting, som man bare ikke kan …
Saltbagte løg med blåskimmelcreme.
Nu er vi ved at være kommet os efter nytÃ¥ret. Det var faktisk ikke en gang tømmermændene som var hÃ¥rde. Det var vist bare mere …
Nytår hos Madetmere og Råvarecirkus!
I alle de Ã¥r bloggen har eksisteret, har jeg lavet bÃ¥de en guide til hvad man skal spise til nytÃ¥r, hvad jeg skulle spise og …
Nudelsalat med kalv og peanutdressing
Det kommer virkeligt bag pÃ¥ mig, at det overhovedet kan lade sig at gøre, men jeg er faktisk gÃ¥et kold i julemad. Jeg kan ikke …
Langtidsstegt fyldt ribbensteg med bygotto og grønkål
SÃ¥ er juleaften overstÃ¥et og hvis man sÃ¥dan lige gør status, kan jeg med løs hÃ¥nd regne ud, at jeg har spist en afart af …
Treacle tart – Sirups tærte med et julet twist.
SÃ¥ er det nu at det er jul. Og jeg hÃ¥ber at julefreden har sænket sig over dig og dine. Her stÃ¥r bÃ¥de and og …
Hjemmelavet karrysalat
Kære lillesøster, her kommer opskriften pÃ¥ karrysalat, sÃ¥ du ikke rigtigt har en undskyldning for at medbringe en købt til familiejulefrokosten. Og til alle jer …
Pasta med tomater og pølser
Det er jo altid ret rart at kunne komme med noget rigtigt overskudsmad. Du ved, sÃ¥dan noget som har fÃ¥et lang tilberedningstid og et bredspektret, …
Kylling i fad – Tanker til lørdagskyllingen.
Det der med at blive far, sætter sÃ¥ ufatteligt mange tanker i gang. Gør man det hele godt. Hvad skal man selv tage med fra …
Kogebøgerne, som skal ligge under juletræet i 2016.
For nyligt gik jeg igennem mine kogebøger, for nu skulle de omrokeres. Jeg har tidligere kørt et meget hemmeligt system, som var baseret pÃ¥ lige …
Ultranem Risengrød
Ok, der er vist ikke meget opskrift i det her. Eller det er jo en opskrift. Men det der for mig er anderledes er hele …
Salat med aubergine og granatæble
Der sker ting og sager her. Det havde I ikke regnet med, men der er jo det der med de grøntsager, der, ik? Dem kan …
SÃ¥dan bager du Brioche ! The one and only.
Man ved at det er rigtigt rigtigt godt, nÃ¥r der ligefrem bliver brugt udrÃ¥bstegn i titlen. Men det er altsÃ¥ ogsÃ¥ ret godt. Eller det …
Citrustærter med curd og bergamotte.
Det her er sÃ¥dan en lille festlig sag, som jeg tænker at du mÃ¥ske sagtens kan bruge til nytÃ¥r – Eller en hver anden festlig …
