blæksprutte - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

1. juni 2017

Spansk one-pot-wonder med chorizo og blæksprutte.

De der ferier har jo en tendens til at fare mod slutningen i lynets hast. Nogle gange næsten for hurtigt.Og den her er jo nok …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas