Sidecar cocktail
Denne opskrifter giver en cocktail, men hvis din shaker er stor nok, kan du lave to af gangen. Sukkerlagen er lavet på lige dele lyst rørsukker og vand, som blot er kogt op. Lav rigeligt til den opkommende højtid, da det ikke rigtigt bliver gammelt.
Antal: 1 cocktail
Ingredienser
- 1 cl sukkersirup
- 2 cl citronsaft
- 2 cl Cointreau
- 4 cl Remy Martin VSOP eller en anden cognac.
- 1 slice citrusskal appelsin, clemmentin, mandarin osv.
Sådan gør du
- Kom sukkersirup, citronsaft, cointreau og cognac i en shaker med masser af is.
- Shake til du næsten bliver svimmel.
- Kom i et koldt glas. Twist citrusskallen over og kom i cocktailen.
- Nyd nogenlunde forsigtigt og ansvarsfuldt.