Grillet spidskål med syrnet fløde og urter
Ingredienser
- 1 spidskål
- 1 spsk olie
- 1,5 dl fløde
- 2-3 spsk citronsaft
- 1 tsk grov sennep
- 1 tsk honning
- salt og peber
- urter - Her: dild ramsløg, purløg og rød skovsyre
Sådan gør du
- Spidskålet deles i kvarte. Pensel skærefladerne med olivenolie.
- Grill kålen 3-4 minutter på hver side over direkte varme.
- Kom på et fad.
- Rør fløde, sennep og citronsaft sammen. Lad det trække mens kålen grilles. Smag til med salt, peber og evt en smule honning.
- Drisl fløden over kålen og top med urter.