Muesli cookies
Antal: 20 stk
Ingredienser
- 200 g smør
- 100 g sukker
- 150 g lys muscovado sukker
- 1 stk æg
- 250 g hvedemel
- 1 tsk natron
- 75 g 5-Gryn Evt bare havregryn
- 75 g mørk chokolade
- 50 g pistacienødder
- 75 g tørrede tranebær
- 75 g rosiner
Sådan gør du
- Smør, sukker og muscovadosukker piskes til det er helt hvidt og luftigt. Tilsæt ægget.
- Sigt hvedemel og natron i. Vend det i. Tilsæt fyldet. Vend til det lige nøjagtigt er arbejdet ind i massen.
- Sæt kugler på en bageplade på størrelse med golfbolde. Bag cirka 12-15 minutter ved 180 grader varmluft. De skal begynde at tage farve i kanten.
- Tag dem ud af ovnen. Vær opmærksom på at de først bliver sprøde når de køler.