Vin chaud aux épices - Fransk gløgg
Ingredienser
- 1 flaske rødvin fx Pinot noir
- 3-4 spsk rørsukker
- 2 stk appelsiner økologiske
- 2 stk klemmentiner økologiske
- 2 stk stjerneanis
- 2 stk kanelstænger
- 4 stk kryddernelliker
Sådan gør du
- skallen af 1 appelsin og 2 klemmentiner kommes i en gryde sammen med krydderier og rødvin. De afskallede citrusfrugter halveres og saften presses i.
- Varm op til cirka 75-80 grader. Smag til med sukker. Nu kan man sigte appelsin og klemmentinskal fra - Eller bare lade den blive i.
- Skær den sidste appelsin i skiver og dem dem i 4. Kom i gryden.
- Server