Brændende kærlighed - I en lettere sommerversion.
Ingredienser
Sellerimos
- 1 mellemstørrelse selleri
- 1,5 dl kærnemælk
- 25 g smør måske 30
- Skal af 1 øko citron
- Salt og peber
Brændende kærlighed
- 100 g tørsaltet bacon
- 2 ferske pølser den ene med ramsløg og den anden med paprika - du finder bare de bedste du kan
- 2 små rødløg
- 100 g friske ærter
- 100 g kejserhatte
- 2 spsk finthakket bredbladet persille
- 20 g smør
- 1 citron
- salt og peber
Sådan gør du
- Selleriet skrælles og skæres i grove stykker.
- Koges mørt og moses med kærnemælk og smør.
- Smag til med salt, peber og citronskal.
- Baconet steges let gyldent. Tilsæt smørret.
- Kom løg, kejserhatte og pølser på panden ved baconet og steg i 5-6 minutter.
- Et par minutter før der skal serveres vendes ærterne i og de luner igennem.
- Smag til med citronsaft, skal, salt og peber.