Æg, sukker og vaniljekorn piskes til en hvid, luftig æggesnaps.

Kokosmelet vendes i. Appelsinskal. Kom de finthakkede pistacier i. Gem en smule (måske 10-15 gram) til pynt.

Arbejd dejen godt sammen.

Sæt 12-14 toppe på en bageplade. De er helt klart nemmest at bruge fingrene. Hvis du fugter fingrene også, er det endnu nemmere.

Bag 12-15 minutter, tag dem ud og lad dem køle.

Smelt chokoladen og kom i en sprøjtepose. Kom over makronerne og slut af med den sidste pistacie.